地是可持续的？这对美国在世界上的地位有何影响？食品可持续性指数将美国在个可持续农业评估国家中排名第位，他们将可持续农业描述为“水、土地、排放和土地使用者类别指标的加权平均值”。总体而言，包括粮食损失和浪费以及营养挑战以及可持续农业在内，美国在个国家中排名稍高，位居第位。取水也是可持续性范围内需要考虑的一个重要因素，因为它可能导致水资源紧张或稀缺，并可能破坏天然淡水资源和生态系统。据联合国粮食及农业组织统计，农业用水量占世界用水量的。在美国总取水量中，用于农业，而英国为。然而，必须考虑到美国的土地面积多出万平方公里，英国的农业用地面积为万公顷，而美国的农业用地面积为亿公顷。然而，农业对水的影响及其与可持续性的关系仍然普遍存在。
较大的公司和大型农场比当地企业消耗更多的水和土地，并且更有可能因农药的使用和取水而破坏环境。玉米照片由x上发布购买本地产品以实现可持续发展、支持当地经济和健康福利已成为美国许多 比利时电报号码数据 地区的一项运动。像全食超市这样的全国杂货连锁店出售本地产品就反映了这一趋势。然而，不应忽视的是，全食超市的价格要高得多，并且带有一种精英主义、资产阶级的氛围，并且迎合了富有的美国人。不幸的现实是，有机和可持续产品由于不是大规模生产而更加昂贵，许多美国人买不起。对于大多数美国人来说，购买食品是在沃尔玛和好市多等更常见、更便宜的商店进行的，这些商店通常不出售任何本地产品，甚至不出售有机产品。大型品牌公司和政府应采取措施，推动他们走向更可持续的未来。
可能通过控制取水、农药使用和确保生物多样性，让美国人每天有更多机会获得可持续产品。苏格兰当人们想到苏格兰美食时，最先想到的是羊杂碎、鲑鱼和威士忌，或者更英国的炸鱼薯条。许多商店和餐馆都有含有这些食品的菜肴，但就像在全球化世界中几乎所有地方一样，苏格兰也有许多全球美食，但并不是每个苏格兰人都会消费这些食品。我在苏格兰的可持续发展和食品景观方面的经验比我在美国的经验要少得多。我住在圣安德鲁斯小镇，大部分购物都是在购物，与我去的美国杂货店相比，很小。附近有一家'大型超市，但去那里比较困难，因为我没有车，而距离我的公寓步行大约分钟。这意味着我在苏格兰的大部分美食体验都来自小型乐购地铁，这绝对不能代表整个苏格兰或英国。